OLIVIER EISENMANN urodził się w Zurichu. Wcześnie rozpoczął naukę gry na fortepianie i przez wiele lat pracował jako pianista. Po uzyskaniu stopnia doktora na Uniwersytecie w Zurychu studiował grę na organach pod kierunkiem Eduarda Kaufmanna, organisty z Hofkirche w Lucernie i poświęcił się międzynarodowej karierze koncertowej jako organista. Był zapraszany przez takie orkiestry jak m.in. Südwestdeutsche Philharmonie (Tonhalle Zürich), Deutsches Bachorchester, Orchestre de la Suisse Romande, Staatsphilharmonie w Koszycach czy Singapore Symphony Orchestra, występował na festiwalach organowych cieszących się międzynarodową renomą, takich jak Lucerne International Music Festival (w Centrum Kulturalno-Kongresowym), Festival d’Avignon, festiwale w Palma de Mallorca, Neapolu, Rzymie, Weronie, Turynie, Gandawie, Antwerpii, Bonn, Berlinie i niemal wszystkich większych miastach w Polsce. Był również zapraszany do Islandii, krajów nadbałtyckich (katedry w Rydze, Wilnie, Tallinnie), Mińska (filharmonia), Moskwy, Ufy, Niżnego Nowogrodu, St. Petersburga, Kazania i na Ukrainę. Występował również z koncertami w USA (np. Nowym Jorku, Bostonie, Waszyngtonie D.C., Chicago, Seattle), Meksyku, Ameryce Południowej (São Paulo, Montevideo i Buenos Aires), Australii, Nowej Zelandii, Singapurze i Hong Kongu. Olivier Eisenmann prowadzi wykłady z zakresu muzyki organowej na uniwersytetach na całym świecie. Prócz nagrań radiowych i telewizyjnych w 15 krajach nagrał 12 płyt analogowych i 10 płyt CD. Od gminy, w której mieszka, otrzymał nagrodę „Weggiser Rose” za zainicjowanie i kierownictwo artystyczne Koncertów Niedzielnych w Weggis. Został też uhonorowany Nagrodą Honorową Zug Cultural Sash 2022 przyznaną przez Komisję Kulturalną Miasta Zug za „Międzynarodowe Dni Organowe w Zug” – wydarzenie, które odbywa się od 40 lat.